sūmĕn, ĭnis, n. (pour sugmen, de sugo),

¶ 1 tétine de truie [mets recherché des Romains] : Pl. Capt. 904 ; Ps. 166 ; Plin. 11, 211 ||
sein : Lucil. d. Non. 458, 7

¶ 2 truie : Juv. 12, 73

¶ 3 [fig.] sol gras, riche, fécond, fertilité : Varro R. 1, 7, 10 ; Plin. 17, 32.